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详细信息
滚揉机介绍
滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉块和肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,使腌渍液在原料肉中被均匀的吸收。同时还增强了肉的结合力,提高了肉的弹性,增加了保水性,提高了出品率。保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口,提高产品的断面效果和产品的柔嫩性、保持肉制品组织结构稳定。
滚揉机整机均采用304不锈钢板制作,设计合理,操作简单安全,经久耐用,清洗方便,外型美观。
滚揉机主要适用于鸡腿、鸡翅、鸡爪、肉串等肉制品的食品的滚揉腌制入味,同时也适用于中小型企业对馅料如火腿肠,香肠、松花肠以及各种馅料的滚揉入味,在嫩化入味的同时也提高馅料的出品量。
滚揉机参数型号 功率 电压 转速 产能 主机尺寸 GR-600 2.95kw 380v 1-7.5 450-600kg 2100*1000*1500
滚揉机使用
1、滚揉机在使用前,应先用清水将桶内清洗干净,并空载运转5分钟。检查各转动部件、真空泵等是否正常工作,确信各部件工作正常后方可加料,加料完毕上盖,启动机器就可以进入自动运转状态。
2、设定的滚揉机到,打开进出料盖,按动出料按钮,筒体反转即可自动出料。
3、每次工作结束后,需用清水将筒体冲洗干净。并按出料按扭让筒体反转,放尽污水,保证桶内不存留残物以及反腐败变质影响口味。
滚揉机保养
1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水。清除真空吸入物质,清洗真空油水分离器,保证真空管路畅通。
2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。(新油为10#汽油或者机油)真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。
3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。
售后服务
我们设备的质保期是一年,一年内如有损坏我们免费为您服务,但人为因素除外,出一年质保期我们也只收简单的成本费。并且终生为您服务。
购买我们圣地的产品绝对是您正确的选择。使用圣地的设备永无后顾之忧。
滚揉机设备哪家好,来山东诸城圣地找。诸城圣地生产的真空滚揉机型号有很多,从GR-50的到GR-1500的各种型号都有,每个型号是根据滚桶容积来定的,您购买的时候可以根据您产量的大小来选择,相信总有一个型号是适合你的。
滚揉机介绍
滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉块和肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,使腌渍液在原料肉中被均匀的吸收。同时还增强了肉的结合力,提高了肉的弹性,增加了保水性,提高了出品率。保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口,提高产品的断面效果和产品的柔嫩性、保持肉制品组织结构稳定。
滚揉机整机均采用304不锈钢板制作,设计合理,操作简单安全,经久耐用,清洗方便,外型美观。
滚揉机主要适用于鸡腿、鸡翅、鸡爪、肉串等肉制品的食品的滚揉腌制入味,同时也适用于中小型企业对馅料如火腿肠,香肠、松花肠以及各种馅料的滚揉入味,在嫩化入味的同时也提高馅料的出品量。
滚揉机参数型号 功率 电压 转速 产能 主机尺寸 GR-600 2.95kw 380v 1-7.5 450-600kg 2100*1000*1500
滚揉机使用
1、滚揉机在使用前,应先用清水将桶内清洗干净,并空载运转5分钟。检查各转动部件、真空泵等是否正常工作,确信各部件工作正常后方可加料,加料完毕上盖,启动机器就可以进入自动运转状态。
2、设定的滚揉机到,打开进出料盖,按动出料按钮,筒体反转即可自动出料。
3、每次工作结束后,需用清水将筒体冲洗干净。并按出料按扭让筒体反转,放尽污水,保证桶内不存留残物以及反腐败变质影响口味。
滚揉机保养
1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水。清除真空吸入物质,清洗真空油水分离器,保证真空管路畅通。
2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。(新油为10#汽油或者机油)真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。
3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。
售后服务
我们设备的质保期是一年,一年内如有损坏我们免费为您服务,但人为因素除外,出一年质保期我们也只收简单的成本费。并且终生为您服务。
购买我们圣地的产品绝对是您正确的选择。使用圣地的设备永无后顾之忧。
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